Um 4.45 Uhr in der Früh aufzustehen ist nichts, was mir wirklich einfach fällt. Ich bin Langschläferin und das aus Leidenschaft. Doch an diesem Morgen war mir der Wecker egal. Denn ich wusste, dass das, was ich an diesem Tag erleben werde, wohl ...

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Endlich ist es wieder soweit!! Die Temperaturen sinken allmählich und der Stammwürze- und Alkoholgehalt im Bier steigt.

Jawohl, die Bockbieranstiche stehen an! Die Brauer in Bamberg und Umgebung haben sich wieder ins Zeug gelegt, um uns ein wohlschmeckendes Bockbier ausschenken zu können. Der Eine bevorzugt ein Massenspektakel wie es in ...

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Am 29. September hatte ich das große Vergnügen bei spätsommerlichem Ambiente im Garten des Cafe Abseits, in Bamberg, ein paar ausgezeichnete Biere zu verkosten. Noch besser war natürlich, zwei absolute Bier-Experten am Tisch zu haben. Zum einen Gerhard Schoolmann vom Cafe Abseits, zum anderen Biersommelier und Gründer der ...

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In Franken ist die Welt noch in Ordnung, zumindest wenn es um die Bierqualität und den Preis geht. Beim Vergleich zweier großer Feste in Franken und Oberbayern stockt einem deshalb fast der Atem. Kurioserweise gibt es einen Zusammenhang zwischen Herstellungspreis und Ausschankpreis, und zwar im umgekehrten Sinn ...

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Es ist keine gröss´re Kunst erfunden 
als wenn Holz mit Holz gebunden. Es sind wahre Worte, die dieser alte Zunftspruch beinhaltet. Ein hölzernes Fass ...

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