Dann kennen Sie Bamberg. Falls nicht, dann erfahren Sie hier, warum Sie das nachholen sollten. Wir sind eine kleine Gruppe von Bierenthusiasten mit Bezug zur Stadt, die sich zum Ziel gesetzt hat der Welt Lust auf unser Bier zu machen, über seine Geschichte zu informieren, über Höhe-, aber auch Tiefpunkte. Und das möchten wir mit einem Dokumentarfilm über die Bamberger Bierkultur und dieser Webseite tun. Sie erfahren Details zur Entstehung des Filmes, seiner technischen und gestalterischen Umsetzung und natürlich vieles über die Vielseitigkeit des Brauereiwesens in Bamberg, auch abseits des Filmprojektes.
Autor:
Martin Fischer
In unserem aktuellen bierigen Film-Projekt ging es in die heiligen Hallen von Kaspar Schulz.
Eine Woche lang haben wir uns dem neuen SCHULZ Mälzungsystem gewidmet, jetzt wird geschnitten und vertont. Der Präsen- tationsfilm des Bamberger Traditionsunter- nehmen wird auf der Drinktec in München und auf www.kaspar-schulz.de zu sehen sein.
Coming soon…
Autor:
Martin Fischer
Der BrauKunstKeller aus dem Odenwald auf der Braukunst live - ist zwar keine Brauerei aus Franken, dafür sieht man aber das ein oder andere bekannte fränkische Gesicht bei der Verkostung. Prost.
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Martin Fischer
Am 29. September hatte ich das große Vergnügen bei spätsommerlichem Ambiente im Garten des Cafe Abseits, in Bamberg, ein paar ausgezeichnete Biere zu verkosten. Noch besser war natürlich, zwei absolute Bier-Experten am Tisch zu haben. Zum einen Gerhard Schoolmann vom Cafe Abseits, zum anderen Biersommelier und Gründer der ...
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Martin Fischer
Lange gärte der Film über unseren USA Trip auf meiner Festplatte vor sich hin. Hier ist er endlich. Ich hoffe er schmeckt euch. Sorry an alle, die so lange Durst auf ihn hatten. Dank einer guten Festplattenkühlung ist er jedenfalls noch nicht sauer.
Wohl bekomms!!!
Prosit...
USA ...
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Martin Fischer
Vorgestellt haben wir unseren amerikanischen Bier-Enthusiasten und Freund Willard Brooks ja schon vor längerem. In Amerika haben wir aber die Zeit genutzt und ihn einmal ausgiebig zum Thema Bier befragt. Eine kleine Auswahl seiner schönsten Sätze und Aussagen gibt es hier. Mehr von ihm und unserer Reise kommt schon bald ...
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