Autor:
Jörg Hoffmann
Wir sind angekommen, es ist Bockbierzeit. Es liegt also auf der Zunge unser "Bier des Monats" in diesem Bereich zu suchen. Man könnte meinen, dass die Auswahl bei diesem Biertyp nicht ganz so schwer fällt, da es naturgemäß nicht so viele Bockbiere im Landkreis gibt, wie etwa normale ...
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Jörg Hoffmann
Mal etwas Allgemeines: Wie ich kürzlich in der „Bier und Brauhaus“ lesen konnte, gibt es im Umkreis von Bamberg mehr Brauereien, als in den fünf nördlichen Bundesländern zusammen. Also kann man ausdrücklich sagen: Wir befinden uns in der Champagne des Bieres. Ist das nicht wunderbar?
Doch wie sieht ...
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Jörg Hoffmann
„Wir können über alles reden, aber nicht darüber, in welcher Gegend das deutsche Bier den größten Zuspruch hat“ - so meine Meinung, immer wenn ich in der Oberpfalz mit Freunden des Gerstensaftes über die Oberfranken und ihr „Getränk“ quatschte. In den ersten Jahren, die ich beruflich in Amberg verbrachte ...
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Jörg Hoffmann
Wie hab ich mich geplagt, was musste ich alles mitmachen? Nächtelange Exzesse, die als Bierverkostung angedacht waren, zeigten mir die bitteren Seiten eines Hobby-Bier-Testers. Nicht ganz ernst gemeint und wahrscheinlich auch nur deswegen bitter, da ja bekanntlich das vierte Element des Gerstensaftes den Hopfen darstellt…
Um meine Gesundheit ...
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Jörg Hoffmann
Wie ignorant darf man sein?
Da probiert man seit 20 Jahren sämtliche Biere Frankens und dabei denkt man: Die, die noch keine Frische in meinen Mund gezaubert haben, die müssen ja ganz schön weit weg sein.
Von wegen! Das Gute liegt so nahe, und man muss sich ...
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